Blogopmaak
Tuinbonen puree
29 mei 2024
een recept voor 4 personen
Ingrediënten
3 kg tuinbonen gedopt
2 aardappels geschild en in blokjes gesneden
100 ml groentenbouillon
olijfolie
zout en peper
Bereiden
Week de tuinbonen 30 minuten in koud water, giet af en verwijder het taaie velletje.
Doe de tuinbonen met ruim water in een pan en breng aan de kook. Zodra het water kookt haal je de pan van het vuur en giet de tuinbonen af. Pureer vervolgens de bonen met wat zout. Doe dan de bouillon en de aardappelblokjes erbij en laat zachtjes koken tot alles zacht en romig is. Breng op smaak met olijfolie, peper en zout.
Deze puree kun je warm eten, maar is koud ook verrukkelijk.
Bron: de Zilveren lepel.
Komt het nog goed?
lekker bij een salade
We hebben nu een eigen huisnummer
This is a subtitle for your new post
We zijn gesloten van maandag 23 december t/m zondag 12 januari
Via de wedstrijd 'wat doe jij voor een beter klimaat'
Een lekker voorgerecht
Zondag 1 december bakken we pepernoten op Haanwijk
Een recept voor 4 personen
De spanten van de eerste kas zijn geplaatst.