Prei-champignon gratin
2 januari 2024
Lekkere ovenschotel als bijgerecht
Ingrediënten
- 1 el boter
- 300 gr prei, in dunne ringen
- 150 gr champignons, in dunne plakjes
- 1 el bloem
- 50 ml kippebouillon
- 1 dl crème fraiche
- 75 gr parmezaanse kaas, grof geraspt
- zout/peper
- nootmuskaat
Bereiden
Oven voorverwarmen op 225°. In boter prei en champignons ± 5 min. bakken. Bloem erover strooien, omscheppen. Bouillon en crème fraiche toevoegen. Nog ± 5 min.stoven. Op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat. Mengsel in ovenschaal scheppen. Kaas erover strooien. In oven in 10-15 min. laten gratineren.
van 12.00u tot 15.00u
Twee biggetjes zijn ons team komen versterken
Een verrassende pasta uit de oven
Lente in de fruitboompjes
8 appelbomen geplant
Nog een keer spruitjes
De kippen leggen ze weer
Spinazie en raapstelen gezaaid
Een recept met een van de eerste groenten van het seizoen
Een gezellige kerst en jaarwisseling!